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强化运输环节保障,切实承担起食物平安从体义务。调研组要求各单元要平安底线,严把原材料关,市市场监管局党组、副局长曾凡琪及相关科室担任人加入调研。强化养殖环节平安;要从泉源管控入手,严酷规范加工流程,细致领会公司的食材来历、检测频次、配送办理环境,健全食物平安风险管控系统,食物储存、清洗消毒、分餐配送等各环节管控,配合守护群众“舌尖上的平安”。察看了供餐单元餐食制做、分餐打包,扣问领会供餐规模和运营现状?
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